Mąka kokosowa ma lekko słodki smak i aromat. Charakteryzuje się również wysoką absorpcją płynów. Stanowi idealną alternatywę dla osób, które nie tolerują glutenu.
Mąka kokosowa jest uzyskiwana przez mielenie odtłuszczonego miąższu kokosa. Mielimy ją sami w Wasilkowie, więc mamy pewność, że jest to produkt jednoskładnikowy i w 100% naturalny.
Mąka kokosowa jest bogata w błonnik (9,8 g na 100 g)- ma dziesięć razy więcej błonnika niż mąka pszenna, a dodatkowo ma wyższą zawartość białka od mąki pszennej. Świetnie się sprawdza jako produkt alternatywny w jadłospisie osób, z nietolerancją glutenu, cukrzyków czy też alergików. Zalecana jest przy diecie niskowęglowodanowej, ze względu na śladową obecność węglowodanów. Dietetycy wskazują, że dzienne spożycie błonnika pokarmowego powinno stanowić od 20 do 35 gramów, dlatego też włączenie do swojej diety, mąki kokosowej pozwoli na uzupełnienie jego niedoborów w organizmie.
Zamieniając mąkę pszenną na kokosową, dodaj podwójną ilość płynów.
W wypiekach na 1/2 szklanki mąki kokosowej potrzebujesz 6 jajek i 1/2 szklanki płynu.Mąka kokosowa doskonale sprawdzi się do:
- wypieku bezglutenowych ciast, ciasteczek, pieczywa
- smażonych naleśników
- panierowania mięs i warzyw
- zagęszczania zup i sosów
- koktajli i smoothie
Mąka kokosowa nie zawiera glutenu, wiec może być stosowana przez osoby chorujące na celiakię.
Nr licencji: PL-095-002
Płatki owsiane bezglutenowe z powodzeniem mogą być spożywane przez osoby z celiakią czy alergią na gluten, gdyż nasze płatki posiadają Certyfikat Przekreślonego Kłosa. Płatki te są najmniej przetworzone z dostępnych na rynku, gdyż powstają przez zgniecenie ziaren owsa.
Dojrzały kokos, z którego produkowane są chipsy kokosowe to źródło wielu niezbędnych składników odżywczych- zwłaszcza błonnika.
Ostropest to gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Oryginalnie pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego. W Polsce uprawiany jest jako zioło, głównie ze względu na jego właściwości lecznicze dla wątroby, które zawdzięcza obecności sylimaryny (często wykorzystywanej w lekach, np. Sylimarol). W Niemczech nasiona i wyciągi z ostropestu zostały oficjalnie wpisane na listę leków na marskość wątroby.
Cukier kokosowy to idealna alternatywa cukru białego, zwłaszcza z uwagi na oryginalny smak i karmelowy kolor. Ma wysoką zawartość potasu, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
Ostropest to gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Oryginalnie pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego. W Polsce uprawiany jest jako zioło, głównie ze względu na jego właściwości lecznicze dla wątroby, które zawdzięcza obecności sylimaryny (często wykorzystywanej w lekach, np. Sylimarol). W Niemczech nasiona i wyciągi z ostropestu zostały oficjalnie wpisane na listę leków na marskość wątroby.
Czarne ziarenka o niezwykłej mocy. Profilaktycznie "dla zdrowotności" 10 ziarenek czarnuszki dziennie trzyma z dala wszelkie choroby.
Płatki jaglane otrzymujemy z obłuskanego i rozgniecionego ziarna prosa, dzięki czemu są lekkie i chrupiące. Stanowią lekkostrawny i sycący składnik śniadania. To znakomita alternatywa dla płatków śniadaniowych.
Nasiona lnu odmiany Szafir są najstarszym, odnotowanym gatunkiem lnu w Polsce. Jego nasiona zawierają magnez (230mg), który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
Płatki owsiane zwykłe to najmniej przetworzone płatki z dostępnych na rynku. Są podstawą lekkostrawnego śniadania pań dbających o linię, ponieważ posiadają wysoką zawartość błonnika pokarmowego, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania pracy jelit oraz magnezu, który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
Nasiona lnu odmiany Szafir są najstarszym, odnotowanym gatunkiem lnu w Polsce. Jego nasiona zawierają magnez (230mg), który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
Kasza jaglana powstaje z ziaren prosa. Nie bez powodu nazywana jest "królową kasz". Zawiera mniejszą ilość błonnika w stosunku do pozostałych kasz, dlatego może być stosowana przez osoby mające problemy z układem trawiennym. Ponadto, jest dobrym źródłem białka i nie zawiera glutenu, dlatego mogą po nią sięgać osoby z celiakią lub nietolerancją tego składnika.
Ekologiczny olej kokosowy to wielozadaniowy bohater kuchni i domowego SPA. Wyróżnia się zjawiskowym zapachem i smakiem. Pokochasz go ze względu na niesamowite właściwości, które zawdzięcza kwasowi laurynowemu. Jest on niezwykły, ponieważ znajduje się między innymi w mleku matki.
Wiesiołek, niegdyś stosowany jako starożytne zioło lecznicze, obecnie jest szeroko wykorzystywanym farmaceutykiem. Olej tłoczony na zimno z niewielkich nasion jest bogaty w NNKT, które są konieczne dla optymalnego zdrowia każdego z nas.
Świeżo mielony z miąższu kokosa. Jeżeli lubisz kokosowe smaki, to ten produkt jest stworzony specjalnie dla Ciebie. Wyrazisty i naturalnie słodki smak zachwycą każdego!
Olej kokosowy to wielozadaniowy bohater kuchni i domowego SPA. Wyróżnia się zjawiskowym zapachem i smakiem. Pokochasz go ze względu na niesamowite właściwości, które zawdzięcza kwasowi laurynowemu. Jest on niezwykły, ponieważ znajduje się między innymi w mleku matki.
Tłoczony z najstarszej odmiany lnu - Szafir. Charakteryzuje się delikatnym smakiem. Stanowi bogactwo kwasów omega - 3, dzięki czemu nadaje się do diety dr Johanny Budwig.
Mąka kokosowa ma lekko słodki smak i aromat. Charakteryzuje się również wysoką absorpcją płynów. Stanowi idealną alternatywę dla osób, które nie tolerują glutenu.
