Cukier kokosowy to idealna alternatywa cukru białego, zwłaszcza z uwagi na oryginalny smak i karmelowy kolor. Ma wysoką zawartość potasu, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
Cukier kokosowy powstaje ze słodkiego, białego soku palmy kokosowej. Najpierw syrop jest podgrzewany, a następnie pozostawiany do ostygnięcia. Następnie stwardniały syrop jest kruszony i tak powstaje cukier. Jest mniej słodki niż biały cukier, a mimo wszystko dodany do dań nada im niespotykany karmelowy smak i kokosowy zapach.
Nasz cukier posiada certyfikat ekologiczny.
Zbadaliśmy:
Magnez - 31,4 mg / 100 g
Potas - 800 mg / 100 g
Żelazo - 1,47 mg / 100 g
Ciekawostka! Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i utrzymaniu prawidłowego ciśnienia tętniczego krwi.
Jak wykorzystać cukier kokosowy?
Możesz go dodawać do ciast, wypieków i deserów. Naszym ulubionym sposobem jest dodanie pół łyżeczki cukru do porannej kawy. Poniżej znajdziesz szybki przepis na bezę.
Beza z cukrem kokosowym
Składniki:
- 6 białek
- 1 szklanka cukry kokosowego
- szczypta soli
Białka podgrzej w kąpieli wodnej, następnie dodaj cukier kokosowy. Wszystko wymieszaj do momentu rozpuszczenia cukru. Ubij białka na sztywną pianę, dodaj szczyptę doli. Wyłóż białka na blachę formując dwa okrągłe blaty bezowe. Piecz przez 6 minut w temperaturze 160stC, następnie zmniejsz temperaturę do 125stC i piecz jeszcze przez 180 minut.
Kawa kokosowa
Zaparz swoją ulubioną kawę i dodaj do niej łyżeczkę ekologicznego cukry kokosowego. Picie kawy z cukrem rewelacyjnie wpływa na funkcje mózgowe, takie jak pamięć czy uwaga (badania przeprowadzone na uniwersytecie w Barcelonie).
Świeżo mielony z miąższu kokosa. Jeżeli lubisz kokosowe smaki, to ten produkt jest stworzony specjalnie dla Ciebie. Wyrazisty i naturalnie słodki smak zachwycą każdego!
Olej kokosowy to wielozadaniowy bohater kuchni i domowego SPA. Wyróżnia się zjawiskowym zapachem i smakiem. Pokochasz go ze względu na niesamowite właściwości, które zawdzięcza kwasowi laurynowemu. Jest on niezwykły, ponieważ znajduje się między innymi w mleku matki.
Ekologiczny olej kokosowy to wielozadaniowy bohater kuchni i domowego SPA. Wyróżnia się zjawiskowym zapachem i smakiem. Pokochasz go ze względu na niesamowite właściwości, które zawdzięcza kwasowi laurynowemu. Jest on niezwykły, ponieważ znajduje się między innymi w mleku matki.
Nasiona lnu odmiany Szafir są najstarszym, odnotowanym gatunkiem lnu w Polsce. Jego nasiona zawierają magnez (230mg), który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
Dojrzały kokos, z którego produkowane są chipsy kokosowe to źródło wielu niezbędnych składników odżywczych- zwłaszcza błonnika.
Płatki jaglane otrzymujemy z obłuskanego i rozgniecionego ziarna prosa, dzięki czemu są lekkie i chrupiące. Stanowią lekkostrawny i sycący składnik śniadania. To znakomita alternatywa dla płatków śniadaniowych.
Ostropest to gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Oryginalnie pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego. W Polsce uprawiany jest jako zioło, głównie ze względu na jego właściwości lecznicze dla wątroby, które zawdzięcza obecności sylimaryny (często wykorzystywanej w lekach, np. Sylimarol). W Niemczech nasiona i wyciągi z ostropestu zostały oficjalnie wpisane na listę leków na marskość wątroby.
Płatki owsiane bezglutenowe z powodzeniem mogą być spożywane przez osoby z celiakią czy alergią na gluten, gdyż nasze płatki posiadają Certyfikat Przekreślonego Kłosa. Płatki te są najmniej przetworzone z dostępnych na rynku, gdyż powstają przez zgniecenie ziaren owsa.
Czarne ziarenka o niezwykłej mocy. Profilaktycznie "dla zdrowotności" 10 ziarenek czarnuszki dziennie trzyma z dala wszelkie choroby.
Kasza jaglana powstaje z ziaren prosa. Nie bez powodu nazywana jest "królową kasz". Zawiera mniejszą ilość błonnika w stosunku do pozostałych kasz, dlatego może być stosowana przez osoby mające problemy z układem trawiennym. Ponadto, jest dobrym źródłem białka i nie zawiera glutenu, dlatego mogą po nią sięgać osoby z celiakią lub nietolerancją tego składnika.
Mąka kokosowa ma lekko słodki smak i aromat. Charakteryzuje się również wysoką absorpcją płynów. Stanowi idealną alternatywę dla osób, które nie tolerują glutenu.
Płatki owsiane zwykłe to najmniej przetworzone płatki z dostępnych na rynku. Są podstawą lekkostrawnego śniadania pań dbających o linię, ponieważ posiadają wysoką zawartość błonnika pokarmowego, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania pracy jelit oraz magnezu, który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
Ostropest to gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Oryginalnie pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego. W Polsce uprawiany jest jako zioło, głównie ze względu na jego właściwości lecznicze dla wątroby, które zawdzięcza obecności sylimaryny (często wykorzystywanej w lekach, np. Sylimarol). W Niemczech nasiona i wyciągi z ostropestu zostały oficjalnie wpisane na listę leków na marskość wątroby.
Nasiona lnu odmiany Szafir są najstarszym, odnotowanym gatunkiem lnu w Polsce. Jego nasiona zawierają magnez (230mg), który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
Cukier kokosowy to idealna alternatywa cukru białego, zwłaszcza z uwagi na oryginalny smak i karmelowy kolor. Ma wysoką zawartość potasu, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
